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2012年8月14日 星期二

隨便煮煮男子漢咖啡



我要賣咖啡維生,這是我即將進入的兩個工作其中之一;
這個工作的籌備面臨了相當多挑戰,現在只走了一半,
當剩下的一半做到了,就會開始開業。
我有一位夥伴,我們一起做,另一件事也是一起做。

總之,今天我們就像男子漢一樣,隨便煮了咖啡。
兩光的酒精燈,燒得真的是很慢,
而且強者我們,用的可是便利商店買來的「冰」礦泉水!
加熱等到男汁都噴出來了,沒有冷氣,超棒!



公平貿易的咖啡豆,比起嚇人的咖啡專櫃咖啡豆價格,便宜了不少。
有逛才知豆價,不要傻傻的。

然後虹吸壺的黑咖啡就這樣隨便喝掉,進入下一關!



用量筒抓兩杯份咖啡豆。
為什麼是量筒?男人的浪漫啊!



手沖壺上場!
用石綿網隔著登山爐加熱,理由是手沖壺太小,放不穩會滑倒。
不過石綿網滾水好像有點慢,下次考慮找替代品或中間挖個洞試試。



登山爐的火苗不能開太大,不然會把石綿網周圍的鐵網燒紅。



用手沖壺燒開水的同時,準備好法蘭絨跟男子漢燒杯,鋪平磨好的咖啡粉。
照片已經是第一次手沖之後的畫面,所以燒杯裡有咖啡。



第三次的手沖到結束,讓夥伴來,我負責拍照。



結果失神抓錯倒水量,超過兩杯份(約240c.c.)了。
淡淡的杯具。



開始用奶泡壺煮鮮奶,準備用來打奶泡。
六十度就能打出夏波帝諸島級的奶泡,男子漢!



看這不思議的白色牛奶。
杯蓋充滿男子漢的指紋。



把奶泡隨便注入咖啡,不知道如何形容的男子漢狀。



肉桂粉,孔太大灑得很不均勻。
清淡的咖啡感。
但是,男子漢!!



總之就是這樣啦。
本來還想用燒杯、玻棒、三腳架,煮特別的不過濾咖啡,
但因為有其他行程而暫時作罷,擇日再試。

今天去羅東夜市考察,疑似打聽到一些夜市的黑暗面,真令人不快。
沒有想像中順利,感覺很挫折,到其他地方繼續努力吧。

2011年9月17日 星期六

縣政府一直吃吃喝喝與其他



很早以前在車站取材的照片,試著加了邊線,讓它看起來比較像是漫畫背景。

我也有試著讓它顆粒化,不過PI目前摸索出來的效果都不大好而作罷。



之前跟朋友去吃了壽司店。



價位大概是這樣,主要都是單點。



店內的配置不好不壞,不過位置滿少的。



前菜。



我點了生魚片。



兩人一起點的壽司們。



生菜跟燈籠魚的內臟的樣子(有點忘了)?



一兩個月前在教育處的歡送餐會,算是第二次(第二批人)了。

第一次是茶會,吃的是自助蛋糕之類的點心。



教育處於縣政府內的人有六十個左右,把府外的算進來就有破百。

擺了兩張大桌子。



搶食之後拿進辦公室裡吃。



教育處的處長,不過現在已經換人了。



教育處大叔大嬸們。



一樣是教育處大叔大嬸們。

聚餐的位置是在教育處內,又算是室內又算是室外的地方。



大家都很認真分類。



遮嘴巴通常都在講機密,怕被專家讀出嘴型。



發紅包之類的。



處處,兩個字長得有點不一樣。



縣政府內有湖。

整個縣府建築是傳說中的綠建築。

節能減碳來著。



我待的地方。

外面的上下聯跟橫批是賴瑞鼎寫的。

他現在是議員,以前在宜中教過書,還算頗有名氣。

高中國文老師黃瑞疆常常提到他,不過我沒給賴教過。



我在水杯上貼了這個之後就沒撕下來很久了。



之前教育處替代役負責管理的老師,已經離職了。

下面的公文模糊到保密防諜的程度,應該沒有犯罪。



煮咖啡。

之前的學長很怕酒精燈爆炸。

我有複習酒精燈的安全使用方法,目前尚未失事。

不過有考慮去買登山爐來代替酒精燈,那個還可以控制火焰大小。



綠海。

這家厲害的地方是飯可以免費續到飽,馬鈴薯沙拉也可以。

這次來吃的時候店員送錯一個主餐,直接就把送錯的主餐免費送給我們。



我點的主餐肉,入口即化的脂肪。



縣政府的大拜拜。

教育處攤位。



每個處室都有一攤。



舉頭望旗子。



最邊邊有豬。

不過這個豬最後怎樣就不知道了,因為沒有分到。



中間的神壇。



全縣政府的人聚集起來(信仰不同的人可以不參加),虔誠地跟著法師拜拜。



分香柱。



主要是拿來插零食的。

插得密密麻麻讓好兄弟都可以吃得乾淨。



拍照。



日頭赤野野。



處內的學弟跟大叔們。



替代役青年們。