2012年8月14日 星期二

隨便煮煮男子漢咖啡



我要賣咖啡維生,這是我即將進入的兩個工作其中之一;
這個工作的籌備面臨了相當多挑戰,現在只走了一半,
當剩下的一半做到了,就會開始開業。
我有一位夥伴,我們一起做,另一件事也是一起做。

總之,今天我們就像男子漢一樣,隨便煮了咖啡。
兩光的酒精燈,燒得真的是很慢,
而且強者我們,用的可是便利商店買來的「冰」礦泉水!
加熱等到男汁都噴出來了,沒有冷氣,超棒!



公平貿易的咖啡豆,比起嚇人的咖啡專櫃咖啡豆價格,便宜了不少。
有逛才知豆價,不要傻傻的。

然後虹吸壺的黑咖啡就這樣隨便喝掉,進入下一關!



用量筒抓兩杯份咖啡豆。
為什麼是量筒?男人的浪漫啊!



手沖壺上場!
用石綿網隔著登山爐加熱,理由是手沖壺太小,放不穩會滑倒。
不過石綿網滾水好像有點慢,下次考慮找替代品或中間挖個洞試試。



登山爐的火苗不能開太大,不然會把石綿網周圍的鐵網燒紅。



用手沖壺燒開水的同時,準備好法蘭絨跟男子漢燒杯,鋪平磨好的咖啡粉。
照片已經是第一次手沖之後的畫面,所以燒杯裡有咖啡。



第三次的手沖到結束,讓夥伴來,我負責拍照。



結果失神抓錯倒水量,超過兩杯份(約240c.c.)了。
淡淡的杯具。



開始用奶泡壺煮鮮奶,準備用來打奶泡。
六十度就能打出夏波帝諸島級的奶泡,男子漢!



看這不思議的白色牛奶。
杯蓋充滿男子漢的指紋。



把奶泡隨便注入咖啡,不知道如何形容的男子漢狀。



肉桂粉,孔太大灑得很不均勻。
清淡的咖啡感。
但是,男子漢!!



總之就是這樣啦。
本來還想用燒杯、玻棒、三腳架,煮特別的不過濾咖啡,
但因為有其他行程而暫時作罷,擇日再試。

今天去羅東夜市考察,疑似打聽到一些夜市的黑暗面,真令人不快。
沒有想像中順利,感覺很挫折,到其他地方繼續努力吧。

2012年8月13日 星期一

來自洞爺湖的洞爺湖



阿囧前陣子去北海道歡愉,幫我帶了一份我夢寐以求的禮物給我,
就是「原產地」的洞爺湖木刀!!

我從小就一直想買一把洞爺湖來甩,不過台灣製的一直都不大滿意,
要不是握柄圓滾滾(甚至刀身也圓滾滾),就是太輕拿起來不真實。
而且顏色也常常不對,做得都不大用心。

然後原產地的甩起來果然不一樣啊!!
這種重量不熟練算是有點吃力,但順手的話應該都可以當武器了。
下次來走私一把日本竹劍好了。



店家的包裝袋,上面有插圖。



包裝袋另一面,這家店叫作「越後屋」,官網在這裡:
http://www.toyako-bokutou.com/



木刀外包裝的貼紙。

越後屋曾經有過一則趣聞,批踢踢的jeanvanjohn有把它翻譯出來,大意如下:

在北海道洞爺湖這個地方,有一家專門賣土產的店面叫做「越後屋」,
越後屋大約從十年前開始,為來訪的遊客提供一項服務,
那就是在店裡販賣的木刀上,免費幫你刻字。
然後,大概從2004年開始,陸續有人跑到越後屋,
指定要買木刀,而且還要求在木刀上面刻上「洞爺湖」三個字,
甚至還有年輕人集體跑到越後屋來,一看到洞爺湖木刀就感動得流眼淚...
一頭霧水的越後屋老板:「這是在搞啥?」
問了以後才知道,原來某部以惡搞著名的漫畫《銀魂》,
故事裡主人翁銀時的愛刀,就是「透過電視購物買來的洞爺湖木刀」;
經過這樣一傳播之後,洞爺湖木刀的名號就在全國打響了,
為了感謝《銀魂》的宣傳,越後屋老板特地寄贈了一把洞爺湖,
給《銀魂》的作者空知猩猩...

而我在網路上也看到有人說,越後屋因為這樣的原因,就開始追加銷售動漫精品,
在一路上都是傳統的溫泉店家裡,突兀地存在著這樣一家宅店,成為聖地之一。
據說越後屋還有個讓大家留言寫信的地方,會直接轉到空知英秋手上。



有了精緻的木刀,當然也少不了一個放置用的刀掛台(刀架)。
這個刀掛台可以放兩把。



越後屋送了一張自己用印表機印出來的組裝說明,
日文看不懂,但其實很簡單。



另外還有送一個這個東西,還不知道是什麼。
「茶大」兩個字也意味不明。



刀架零件取出,有四樣。



黑色亮面漆,很光滑,挺不賴的。



組裝起來就是這個樣子。



開始拆木刀。



「洞爺湖」的刻字是機械刻的,要刻其他字一樣也是機械刻的(網路上有人說的)。
(補充:不過我後來發現,官網上有手工刻的,所以我不確定實際情況如何。)



刀身有塑膠套包著。



握柄底部有蓋個印章。
握柄為橢圓柱狀,扁扁的才棒。



這把應該是標準尺寸,有一公尺長左右,
直立從地面算大概到我的肚臍下方的位置。



刀身有專業的稜角!
四條稜角跟刀鋒的高彎度曲面。



刀尖的部分。



架起來的樣子。



側面的近拍。



「茶大」打開之後,原來是這個。
這可以卡到握柄上方,不過圓圈的那個伸縮帶有點緊,就沒卡了。



我注意到洞爺湖放左腰的時候,若要讓「洞爺湖」文字往外,刀鋒就會向上。
但這樣掛,右手拔刀的時候好像會反過來,變成刀背砍敵人。
總覺得奇怪,才去看一下模型,結果發現,咦?模型也是刀鋒向上耶。
不過我突然想到,印象中武士拔刀的時候,
會先用左手在左腰轉一下劍身的方向,然後右手伸過去抓住刀柄,
這樣就會變成正確的方向了。
不過這麼做的用意到底是什麼呢?真是特別的作法。